使用樽のみを使用し、新樽は使用はしません。
マルベックらしい黒みがかった濃い色調が特徴です。
香ばしさと胡椒のようなスパイシーさ、黒系ベリーのようなニュアンスもあります。普段のお料理に合わせていただきやすいワインで、特に鶏肉のグリル、ブリーやカマンベールのような白カビチーズとよい相性をみせます。
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