<面積>2.00ha
<平均樹齢>50年
<栽培>リュット・レゾネ
<醸造>100%除梗。新樽率20%で12か月熟成。
ヨードなど複雑な香り。上品な果実味に極めて綺麗な酸が美味しい。
「“コート・ド・ボーヌのシャンボール”というようなワイン。」(ディディエ)
【BOURGOGNE AUJOURD’HUI (No.103) 2009VT:18.5/20】
※この号の最高得点
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<面積>2.00ha
<平均樹齢>50年
<栽培>リュット・レゾネ
<醸造>100%除梗。新樽率20%で12か月熟成。
ヨードなど複雑な香り。上品な果実味に極めて綺麗な酸が美味しい。
「“コート・ド・ボーヌのシャンボール”というようなワイン。」(ディディエ)
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