ドニ・キャレ
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20年連続 ギドアシェット掲載 |
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1975 年、現在の当主ドニ・キャレ(Denis Carré) が設立したドメーヌです。
オート・コート・ド・ボーヌの中でもムルソーの真下に位置する良区画「スー・ラ・ヴェル」を拠点とし、ムルソー、ポマール、ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌなどを手掛けます。
醸造所内は、整理整頓されており清潔感があります。
「いいワインをつくる為にはいいブドウが一番大切」との考えから、畑仕事を何よりも大切にしています。
「ギド・アシェット(Guide de Hachette)」には20 年連続で掲載されており、そのうち9 回の「クー・ド・クール」を受賞しています。
全体で13haを所有。栽培はリュットレゾネで、農薬はどうしても必要があるときにだけ使用。
