シャトー・ラ・シャテニュレ
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普段飲みに最適 お手頃ワイン |
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1800年代に設立された家族経営の生産者。現在は7代目。
Frédéric Maulun
63haを所有(40haはトラゴン(Tragon)村、残り23haはトラゴン村から20キロほどの村)し、約40万本を生産。平均樹齢は20年。平均収穫量は48hl/ha。粘土石
灰質の南～南西向きの斜面。殺虫剤は5年間不使用、化学肥料も4年間不使用のリュットレゾネ。
ぶどうは摘み取り後、除梗。スキンコンタクトしたジュースをステンレスタンクにて16-17℃でアルコール発酵します。
一度フィルターをかけ、シュルリーで10か月ほど熟成させます。
